Bogor24Update – Kota Bogor terkenal memiliki segudang kuliner, dari kuliner yang bias akita temui setiap harinya, hingga santapan khas saat berbuka puasa selama Ramadan. Berikut makanan berbuka khas Kota Bogor, yang menjadi favorit warga.
- Mie Glosor
Berbicara santapan berbuka puasa, tentunya tidak lengkap dengan menu yang satu ini. Berwarna kuning, dan memiliki tekstur yang lembut. Mie Glosor yang tentu saja menjadi buruan saat mencari takjil.
Biasanya menyantap mi ini tentunya dilengkapi dengan gorengan, buras atau lontong, dan diguyur dengan sambal kacang yang kental. Rasa khas ini tentunya sangat dirindukan, terutama saat berbuka puasa.
Meski begitu, Mi Glosor memang ada setiap hari meski tidak bulan Ramadan. Namun penjualan dan permintaannya meningkat saat bulan Ramadan tiba.
- Es Pala
Minuman khas yang terbuat dari serutan buah pala segar, gula, dan es batu, memberikan rasa manis, asam, dan segar. Tentunya menu ini sangat cocok dengan kita, saat waktu berbuka tiba.
Es Pala banyak dijumpai di Kota Bogor, di jalan seperti di Jalan Suryakancana, Jalan Veteran, Pasar Bogor dan Juga Pasar Anyar, banyak sekali yang menjual kuliner yang sudah menjadi khas Kota Bogor ini.
Saat bulan Puasa, tentunya banyak warga yang menjualnya di pinggir jalan, di komplek dan juga di bazar-bazar.
- Cungkring (Kulit)
Kuliner kaki lima berisi kikil, kulit, dan dampal sapi yang disiram bumbu kacang, sering ditemukan di kawasan Suryakencana. Pada saat Ramadan, tentunya banyak sudut jalan di Kota Bogor yang menjual kuliner ini.
Rasanya yang kenyal dan gurih ini, tentunya tidak bisa dilepaskan dari menu berbuka. Bumbu kacang yang kental tentunya menjadi daya pikat, selain dari menu utamanya. Paling terkenal biasanya ada di Jalan Suryakancana.
- Doclang
Terdiri dari lontong, tahu goreng, kentang rebus, dan telur rebus, disiram bumbu kacang kental yang gurih.
Bagi yang ingin menyantap makanan berat langsung Ketika berbuka, Doclang tentunya sangat pas. Dan menu yang satu ini banyak dijual di wilayah Jalan Veteran, yang memang menjadi tempat kuliner khas Doclang.
- Asinan Bogor
Siapa yang tidak mengenal Asinan Bogor? Menu ini sudah melegenda, dan menjadi identitas kuliner di Kota Bogor. Perpaduan sayuran atau buah segar dengan kuah cuka pedas manis yang cocok sebagai takjil segar.
Tapi harus ingat, menyantap Asinan Bogor saat berbuka tentunya harus didahului dengan yang manis, atau air putih.
- Kolak
Menu yang satu ini Adalah menu paling wajib ada di saat bulan puasa. Kolak pisang dan ubi menjadi takjil favorit yang mudah ditemukan di berbagai sudut kota Bogor selama Ramadan. Namun banyak juga yang memadukannya dengan candil, dan juga buah lainnya seiring perkembangan.
Jadi apa menu takjil favorit kalian setiap bulan puasa?(*)
