“Karbohidrat itu kan berbagai macam seperti gandum, jagung, terigu pengganti beras. Beras itu kan kan biasa di masyarakat nasinya 80 persen itu kan salah,” jelas Iwan.
Selain itu, kata Iwan, mengkonsumsi umbian umbian bukan hanya menjaga keseimbangan gizi, namun juga bisa mengubah masyarakat agar tidak ketergantungan pada nasi. Pasalnya, di musim kemarau saat ini harga beras tengah melambung tinggi.
“Tidak mahal kok. Karbohidrat kan ada yang lain pengganti beras seperti sate dari singkong di modifikasi dan mcaf,” tandasnya.
BACA JUGA :
Page 2 of 2
