Bogor24update – Jamur Tiram (Pleurotus ostreatus), merupakan salah satu jenis jamur yang banyak dibudidayakan oleh para petani. Pasalnya, selain modal yang relatif murah, Jamur Tiram cepat menghasilkan cuan karena lebih cepat dipanen.
Salah satu petani Jamur Tiram yang masih bertahan hingga saat ini adalah Syarif Hidayat. Warga Kampung Indahsari RT.01/ RW.11, Kelurahan Harjasari, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor ini sudah 15 tahun menjadi petani budidaya jamur.
Menurutnya, perjalanan menjadi petani budidaya jamur tiram tersebut, hanya bermodalkan keberanian dengan modal awal yang relatif minim.
Namun atas ketekunannya dalam budidaya Jamur yang satu ini, usahanya bisa bertahan meski harus melewati masa-masa sulit seperti terjangan pandemi covid 19.
“Waktu hancurnya ketika zaman Covid 19, hampir semua di sektor usaha kecil menengah anjlok,” kata Sarif, kepada Bogor24Update, Kamis 24 Agustus 2023.
Dari pengakuannya, sebelum itu ia sempat menjalani usahanya di lahan seluas 300m². Akibat pandemi covid 19 melanda, omzetnya sempat anjlok hingga memaksa dirinya menjalakan usahanya di rumah.
“Tidak putus asa, dan saya bangkit kembali, walaupun hanya mempunyai 2 Kubung Jamur Tiram,” jelas dia.
Selain modal murah dengan masa panen yang singkat, lanjut Syarif, jamur tiram merupakan bahan sayuran bergizi tinggi, kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral.
