Bogor24update – Kota Bogor tak hanya terkenal dengan julukan kota hujan, namun juga sebagai kota kuliner. Pelbagai makanan dan minuman yang ditawarkan pastinya menggugah selera. Salah satunya di Teras Sukasari.
Teras Sukasari merupakan pusat kuliner baru yang berlokasi di Jalan Pajajaran, Kecamatan Bogor Timur atau tepatnya di area kantor Perumda Tirta Pakuan Kota Bogor.
Aneka makanan, seperti soto ayam, soto mie, mie ayam, sate, masakan khas Sunda, nasi padang, dan sebagainya dapat dengan mudah ditemukan di Teras Sukasari. Begitu pula dengan aneka minuman untuk memuaskan dahaga.
Teras Sukasari yang digagas oleh Perumda Tirta Pakuan nantinya dijadikan sebagai tempat nongkrong serta tempat para UMKM yang selama ini berjualan di dekat kantornya.
“Mungkin ini belum launching. Tetapi kita persiapkan supaya pada saat launching kita udah siap semuanya. Temen-temen yang berjualan udah siap. Sistem yang kita bangun juga kita siap,” kata Direktur Utama Perumda Tirta Pakuan Kota Bogor, Rino Indira Gustiawan saat jumpa pers, Kamis, 28 Desember 2023.
Sistem yang sudah dibangun di Teras Sukasari, sambung Rino, yang paling utama adalah perihal kebersihan, di mana pusat kuliner ini berada di pinggir Jalan Pajajaran.
“Tenaga kebersihan sudah tau ngejaga kebersihannya. Karena salah satu janji saya waktu itu bahwa kenapa Teras Sukasari ini harus dibuat di pinggir jalan. Salah satunya soal kebersihannya. Kita diwanti-wanti masalah kebersihan dan kita siapkan,” ungkapnya.
Rino menjelaskan, Teras Sukasari diisi oleh pedagang kaki lima (PKL) yang sebelumnya berada di area kantor Perumda Tirta Pakuan. Tempat ini juga dilengkapi area parkir kendaraan.
“Teras Sukasari dibikin sebenarnya untuk mewadahi teman-teman PKL sekitaran kantor PDAM. Ada beberapa macam yang berjualan di pinggir kantor. Akhirnya kita undang dan kita tempatnya di sini,” paparnya.
Semua yang jualan di Teras Sukasari ini juga tak luput dari perhatian perusahaan yang bergerak di bidang pelayanan air bersih itu. Perumda Tirta Pakuan bekerja sama dengan chef berkaitan rasa makanan yang akan disajikan oleh pedagang.
“Sebelumnya kita upgrade dulu rasanya. Kita kerja sama dengan chef. Itu dilakukan untuk mengelola rasanya. Mudah-mudahan rasanya cukup mewakili sebagian orang dan nanti tempatnya rame,” tambahnya.
Rino pun berharap dengan hadirnya Teras Sukasari ini, Perumda Tirta Pakuan sebagai salah satu BUMD Kota Bogor bisa berkontribusi meningkatkan pendapatan ekonomi Kota Bogor.
“Mudah-mudahan, ketika konsep ini diterima, kita akan mencoba perbanyak spot-spot memungkinkan akan kita bisa kelola nantinya,” ujarnya.
