Bogor24Update – Waroeng Ngariung, terus menunjukkan eksistensinya di tengah persaingan usaha kuliner yang makin ketat di Kota Bogor.
Berdiri sejak tahun 2009, warung yang berada di Jalan Batutulis, Kelurahan Bondongan, Kecamatan Bogor Selatan, Kota Bogor itu tetap konsisten menjaga kualitas, harga terjangkau hingga inovasi menu untuk memanjakan para pelanggan.
Pemilik Waroeng Ngariung, Endang MS menyebut bahwa kondisi saat ini tidaklah mudah.
Ada sejak 16 tahun lalu, ia menyebut bahwa pihaknya untuk terus menjaga asa, melakukan inovasi agar bisa bersaing dengan warung lainnya yang lebih modern.
“Sebetulnya bertahan itu lebih kepada menjalin relasi, mempertahankan kualitas harga, dan terus memunculkan menu-menu baru. Di Kota Bogor sekarang banyak resto dan kafe baru, jadi kita harus bisa melihat keadaan,” ujar Endang, Minggu 11 Januari 2026.
Waroeng Ngariung, kata ia, dikenal sebagai rumah makan bernuansa Sunda dengan sekitar 80 persen menu khas Sunda.
Meski demikian, tersedia pula beberapa menu Chinese Food agar dapat dinikmati oleh semua kalangan.
“16 tahun bertahan itu karena memang kita masih bisa membuat menu-menu baru yang inovasi. Saat ini memang untuk menu kita bertahan di menu Sunda,” tambah Endang.
Pada Januari ini, Waroeng Ngariung menghadirkan menu baru berupa rahang tuna dan gurita. Ide tersebut muncul setelah melihat tren kuliner di daerah lain yang banyak menghadirkan menu-menu baru.
“Untuk Bogor, saya sedang mencoba memperkenalkan menu seafood seperti rahang tuna dan gurita,” jelasnya.
Ia menjelaskan, untuk menu rahang tuna dibanderol seharga Rp80.000 per porsi, sementara gurita dijual dengan harga Rp70.000 per porsi, belum termasuk nasi. Rahang tuna disajikan dengan sambal gahar bercita rasa pedas, sedangkan gurita hadir dengan saus padang yang saat ini menjadi favorit pelanggan.
Selain menu baru, Waroeng Ngariung juga masih mempertahankan menu legendaris yang telah lama digemari, seperti gurame bolotot dan gurame saus beunta.
Sedangkan untuk minuman, tersedia Es Special Ngariung dengan tiga pilihan ukuran small, medium, dan jumbo serta menu baru seperti es goyobod dan es kopi warung.
“Harga minuman dibanderol mulai dari Rp 30 ribuan sementara kopi mulai Rp 20 ribuan,” pungkasnya.
Waroeng Ngariung memberikan diskon 20 persen untuk menu baru rahang tuna dan gurita.Warung makan ini buka setiap hari mulai pukul 09.30 hingga 21.00 WIB.(*)
